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隆回手工舂糍粑

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2016-05-10 点击次数:


舂糍粑
舂糍粑
农艺人正在捏糍粑团
农艺人正在捏糍粑团
正在印花
正在印花
做好的手工糍粑
做好的手工糍粑


    春节前夕,隆回县小沙冮、司门前、金石桥等乡镇农村,过去流行手工舂糍粑过年,工艺繁琐,耗时更费力。随着时代的发展,现正在被机械化生产所取代,虽然简化了工艺,提高了生产效率,但缺少了往昔原汁原味的年味气息和手工舂岀糍粑的那种柔性与美味及嚼劲。民间手工舂糍粑已逐渐成为当地农村远逝的记忆。

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